崇尚美式饮食习惯,日本冲绳人不再长寿越来越胖
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发布时间:2003-12-13 19:53:02
据美国《纽约时报》3月30日报道,为了劝诫居民减肥,日本冲绳浦添市政府发起了“减掉3公斤”的市民运动,因为肥胖问题不仅困扰浦添市人,也引发了冲绳岛的社会危机。
冲绳人曾为平均寿命始终排名日本各区第一而骄傲,但目前的情形大为不同了,冲绳岛男性的平均寿命近年来已经下跌排到26位,尽管女性寿命仍然排名第一,但几乎肯定未来数十年里名次一定会滑落。
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冲绳人已经成为日本最胖的人。尽管冲绳人在日本各地区身高排名中处于倒数第二,不到1.56米,但他们的体重是最重的,平均121.5斤。
为什么会出现如此巨大的变化呢?答案是,从二战结束到1972年,冲绳一直处于美军占领下,这使得冲绳人逐渐接受了美式生活方式:出门开车,住在郊区别墅,食用快餐。
尤其是饮食问题直接引发了肥胖。在传统的冲绳饮食中,蔬菜很多,脂肪很少,这对健康十分有利,冲绳有很多百岁以上的老人。但年轻的冲绳人更习惯食用西式快餐,包括汉堡包、炸鸡和比萨饼等,且食用量惊人。冲绳拥有日本最多数量的汉堡店,每10万居民中就有8.19个汉堡店。
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