减肥日记：对吃香蕉的误解
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  发布时间：2004-11-21 20:22:27

　　第八周： 香蕉解决方案　　
　　
　　在一次电视节目上，我见到了健康课程的教皇哈德马·本克侯芬（Ｈａｄｅｍａｒ Ｂａｎｋｈｏｆｅｒ）［出生于１９４１年，原为医学记者，后来专门从事饮食科学，在德国和奥地利很有影响］。一个非常和蔼可亲非常有修养的人。他还喜欢送别人莫扎特球（一种巧克力球）。因为我们要等（在电视台人们总是要等），我就利用这个机会向这位大师请教一些关于健康和饮食方面的问题。一开始他就扮演了一个香蕉的辩护员。香蕉不管就其本身而言还是对别人来说都是毫无害处的。没熟的无论在何种情况下都不会有害，熟了的对于减肥不是很好。黄色的那种。就这个问题他也和斯图兹先生交换过意见。那位减肥专家在他的书里把香蕉永远地钉在了导致肥胖的耻辱柱上，在和哈德马先生交换过意见以后，他认识到自己的片面并准备在下一部书稿中把这个问题讲清楚。我很快就被他说服了。我可以吃香蕉了。这真不错，发现自己禁食了好久的一种东西原来是可以吃的，这种感觉太好了。我很喜欢吃青的香蕉。
　　休 闲 居 编 辑
　　我向他介绍了我的减肥策略。他点头表示认可。这太让我感到欣慰了。我应该多吃点维生素Ｃ，他给我这样的建议。维生素Ｃ可以帮助消耗脂肪。这真是个好维生素。当然尽可能少吃糖。我会做的。多吃西红柿，做熟了吃。在加热的情况下一种成分才能够发挥作用，它能降低得癌症的机会。最重要的是，不要把西红柿放在冰箱里。就这样聊了一个半小时，可惜我没有录音机又记不完全。这个人真的像是一部健康的百科全书。太神奇了。他的生命就像在发出光彩。从今天起我的冰箱里不再放西红柿了。我学东西也是很快的。
　　
　　摘自《曲线上的挣扎》 中国人民大学出版社 点此阅读本书全部精彩内容

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