丹麦研究显示葡萄酒有助预防老年痴呆 啤酒则相反
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发布时间：2004-03-14 15:40:31
新华社信息北京１１月１９日电 据海外媒体报道，丹麦的一项调查显示，习惯喝葡萄酒的人较少患痴呆症，而喝啤酒的人中患痴呆症的人则较多。这项调查是以约１７００名丹麦老年人为对象实施的，调查结果刊登在美国神经学会的学术杂志《神经外科学》１１月１２日号上。 研究小组认为，这是由于受到葡萄酒和啤酒的喝酒方式不同，以及在葡萄酒中所包含的特定成分等影响所致。 调查时，研究人员首先请１７１１名住在丹麦哥本哈根的６５岁以上老年人接受被称为“简易智能状态检查”的认知功能试验，以诊断是否患了痴呆症。另外，通过调查过去１５年的饮酒习惯及所喝酒种类等来分析痴呆症和摄取酒精之间的关系。 试验结果诊断有８３人患有痴呆症，１６２６人正常，每周所喝酒精数量本身与是否患痴呆症没有相关关系。然而相对于６成患痴呆症的人士完全没有喝葡萄酒的习惯，在没有患痴呆症的人中只有４成不喝葡萄酒。经过考察吸烟习惯以及是否患高血压和脑中风等可能影响引发痴呆症的各项因素以后，研究人员发现不喝葡萄酒的人易患痴呆症的比率为喝葡萄酒的人的大约两倍。 在啤酒方面，研究结果显示，“每个月喝几次啤酒”的人容易患老年痴呆症的比率为完全不喝啤酒的人的大约两倍。“在每个星期喝几次啤酒”的人群中，患痴呆症的比率也偏高。喝威士忌等蒸馏酒的人患痴呆症的比率比不喝蒸馏酒的人的比率要高。 目前还不清楚为什么喝啤酒的人患痴呆症的比率高，不过该研究小组认为“喝酒方式的不同”，即葡萄酒一般在就餐时喝而啤酒则一般是在（聚会等）特别场合大量，或是单独喝，有可能产生影响。另一方面，在葡萄酒尤其是在红葡萄酒中含有被称为有助于防止老化的抗氧化成分类黄酮（Ｆｌａｖｏｎｏｉｄ），此类成分“有可能对防止患痴呆症产生影响”。
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