减肥药膳-荷叶粥
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  发布时间：2006-12-13 19:04:41

    【原料】新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。

    【作用】取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。休 闲 居 编 辑

    【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食用，也可凉饮。

    【作用】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

    【评注】荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。

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