合理膳食四原则
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  发布时间：2005-03-30 07:21:17

    每个人都是世界上独一无二的，每个人的膳食也应有所区别。我认为只有认真科学地坚持符合自身膳食习惯的四个原则，才会使自己的人生既健康快乐，又闪烁个性光辉。

　　一是要不忘老祖宗的传统。中华民族有着有别于其他国家的饮食方式，以五谷杂粮 为主，水果菜蔬必不可少。虽然随着收入水平的不断提高，大鱼大肉越来越多地出现在我们的餐桌上，但多少年、多少代沉淀在骨子里的东西还是不能丢的。现在这么多人患上高血压、糖尿病，我觉得抛弃传统饮食习惯也是原因之一。
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　　二是对西餐要“适我而择”。去年我到北美待了一个月，虽然拒绝了带血丝的牛排，可难以抵挡其他美食的诱惑，回国一称胖了十多斤。看来，西餐于我们还是很不对路。但是实践证明，其喝牛奶、饮红酒的传统是对我们有益的。择其精华为我所用，肯定有利于我们的健康。

　　三是膳食要顺其自然。这里讲的“自然”可不是想吃什么吃什么，想吃多少吃多少。而是要在了解哪些是酸性饮食、哪些是碱性饮食的基础上，在生活中探求出符合科学的酸碱平衡的饮食套餐，这才是膳食上的“顺其自然”。

　　最后，就是要享受吃饭。吃饭是享受人生的一个重要环节，不能把吃饭当成累赘，或者是不得已而为之的事情。如果随便对付，自己都不知其味，也不要指望你的消化系统会正常的工作。细嚼慢咽，快乐地享用每餐，才会充满活力地投入生活和工作。只有会享受人生的人，才会奉献人生，才能创造健康向上有益于他人的人生。

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