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从有关方面获悉，２００１年８月８日，首届中国枸杞节将在宁夏回族自治区首府银川市举办。 此次活动由宁夏回族自治区人民政府、中国国际贸易促进委员会主办，新加坡贸易发展局、香港贸易发展局等单位协办，届时将邀请科研人员及海外投资者、知名侨商、港澳台客商参加。 据介绍，枸杞节期间，将举办＂枸杞及抗衰老中药国际学术研讨会＂、枸杞深加工项目洽谈及枸杞制品贸易洽谈活动，还将组织与会人员到宁夏农垦局、宁夏农科院枸杞基地、“中国枸杞之乡”中宁县等名牌枸杞种植地进行参观考察。 枸杞果实是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品。现代医学研究表明，枸杞除传统意义上的保肝、降压、补肾、明目等功效外，还具有抗癌、治癌，增强免疫力和抗衰老的作用。宁夏枸杞得益于“塞上江南”独特的光、热、水、土条件，品质远远胜过国内其他省区的枸杞，是目前唯一被载入中国药典的枸杞品种，因而有“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏”的说法。
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