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保健食品：成长空间广阔 企业530家，每年共有1000多个保健食品品种投放市场，销售额达750亿美元，占 食品销售额的1/3；日本的保健食品生产企业达400多家，年产保健品3000多种， 近两年它的保健品销售额为15000亿日元；德国有800家生产企业，整个欧洲的保 休 闲 居 编辑 健食品有2000余种。据2001年的资料显示，全球保健食品已占整个食品销售的5％ ，达上千亿美元。改革开放以来，中国城乡保健品消费支出的增长速度为15～30％ ，远远高出发达国家平均13％的增长率。1984年销售额为20亿元，1990年达到100 亿元，2000年突破500亿元，预计2010年将达到800～1000亿元，成为新世纪中国工 业的八大新兴增长点之一。随着城乡居民的生活基本达到小康水平，保健品必将成 为不可逆转的健康消费新潮流。 保健品行业是一个新兴产业，增长速度相当快。在我国，有许多有利于保 健品行业发展的因素，这些因素将推动保健品行业持续发展。 人口结构推动保健品的消费增长 老龄人口、脑力劳动者、城镇人口对保健品的需求是保健品行业繁荣发展 的基础。我国人口多，老年化进程加速，老年人口以每年约3.2‰的速度增长 ，预计到2005年老年人口将达1.6亿人。老年人口的增长将推动保健品的消费 增长。脑力劳动者是亚健康的高发人群，成为保健品消费市场的重要对象。据 一份健康报告表明，我国知识分子平均寿命只有53.54岁，远低于全国人均寿 命72岁的平均年龄。中国学生营养促进会对全国大、中、小2亿多学生的健康 状况调查表明，其蛋白质、钙、锌、VA等的摄入量普遍不足，缺铁性贫血比例 达30―40％，有7000多万。 “十五”期间，我国每年约增加1000万城镇人口，目前我国城市人均药品 消费与农村人均健康消费水平比约为7：1。1997年我国人均医疗保健消费城市 为175元，农村为25元，即1/3的城镇居民消费近90％的医疗保健产品。城镇化 的发展将增加对保健品产品的需求。 持续发展的经济推动需求 保健食品的消费量与一个国家和地区经济水平密切相关，经济发展带来收 入增加，为保健品需求增长提供了经济保证。近20年，我国人民生活水平显著 提高，全国80％以上的人口解决了温饱问题，东南沿海一些大中城市和地区已 跨入到中等收入国家水平。到2005年，我国人均GDP将超过1000美元，保健食品 市场将会出现几何级数递增。一个保守的估计是，2005年，我国人均保健食品 消费量至少是1997年的4倍，有望达到人均100元、市场总容量1300亿元的消费 量。 健康观念是保证需求的主观因素 东方健康观念强调“调、养、保”和药食同源、以内养外、内外双修、标本 兼治等，并流传数千年，已深入人心。服用保健品长期成为广大群众进行保健的 一个重要组成部分。保健品强调预防、保健功能，与国际“天然绿色”潮流吻合 。1997年全球植物健康产品零售额165亿美元，其中欧洲占45％，即75亿美元， 亚洲、北美各占30亿美元，其他占5亿美元。 入世有积极影响 加入WTO有利于进一步引进外资、推动中国保健产业的技术创新、加速企业的 技术进步，有利于加快保健品企业的兼并重组和优胜劣汰。加入WTO扩大了中国保 健产业的发展空间，促进企业战略提升，有助于形成中国保健产业的跨国公司， 发挥中医药理论和产业优势对保健产业的促进作用。当前，在世界药品和保健品 领域正掀起一股“天然绿色浪潮”，特别是保健品，纯天然、无污染最受世界市 场欢迎，而取材于天然动植物的中药保健品正好赶上这个潮流。在这一潮流中， 中国传统养生保健文化开始得到世界的重视。在20世纪90年代中期以前，中国保 健品主要受到东南亚等国家的青睐，而今它开始吸引欧美市场的目光。以传统中 药材制成的保健品如人参精、花旗参精、蜂王浆、花粉、银杏叶浸膏等，1995年 在美销售额为5亿美元，1999年超过20亿美元。 目前国内以保健品为主营业务的上市公司主要有健特生物、太极集团、太太 药业和交大昂立，主营业务包含保健品的上市公司包括一致药业、海王生物、新 力药业、东阿阿胶、哈药集团、南京医药、上海医药、通化东宝等。 中国医药经济信息网 |