牛奶+葡萄糖+蜂蜜
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  发布时间：2006-02-03 19:05:10

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我每天早上喝一杯牛奶+葡萄糖+蜂蜜
请问大家可以吗？我只知道他们三者的作用，但是三者加起来我就不知道了休 闲 居编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

豆浆蜂蜜不宜一起冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

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