营养食谱 |
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七种民间食养要诀 我国人民在漫长的生活实践中，积累了丰富的养生经验，并且采用极精炼、生动的语言，概括地进行总结，形成了十分丰富而精深的养生谚语。这些谚语，句式简短整齐，音韵和谐上口，语言通俗易懂，内容丰富深刻。 一般的只有十几个字，最少几个字，最多也不过二十多个字，说起来朗朗上口，听起来易懂易记，却又包含着极其精萃的内容。它们产生于千百万人长期的生活实践中，又经过千百万次实践的检验而被肯定、流传下来。它们是群众养生经验的结晶，是人民大众传播养生经验耳口相传的教科书。休 闲 居 编辑 食养要诀一 药补不如食补。 人参九补，饭有十补。 药疗不如食疗。 药食同源。 饭是药中王。 用食平疴，可谓良医。 世人个个说长年，不悟长年在眼前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。 （此为宋代大文豪陆游写的食粥诗） 若要不失眠，煮粥加白莲。 心血气不足，桂圆煨米粥。 食养要诀二 萝卜小人参，常吃有精神。 常吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。 常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。 吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。 九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？ 萝卜抗癌，降福消灾。 萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。 萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。 多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。 黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。 吃了十月茄，饿死郎中爷。 多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。 多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。 胡萝卜，小人参，常吃长精神。 红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。 食养要诀三 韭根韭叶，散瘀活血。 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”） 包饭用荷叶，清香又解热。 食养要诀四 鲜藕止血，熟藕补血。 女子三日不断藕，男子三日不断姜。 羊肉补气血，肺虚最相宜。 大蒜是个宝，常吃身体好。 一香能驱百臭，一蒜能杀百菌。 只要三瓣蒜，痢疾好一半。 大蒜不值钱，能防脑膜炎。 大蒜是个宝，抗癌效果好。 食养要诀五 一日不吃姜，身体不安康。 姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。 冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。 冬有生姜，不怕风霜。 冬吃生姜夏吃蒜，不用医生开药方。 早晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。 鼻子不通，吃点大葱。 夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。 平常绿豆芽，通便催奶下。 赤豆利脏腑，祛毒又滋补。 食养要诀六、 热天一块瓜，强如把药抓。 一天吃点枣，气壮身体好。 一天吃三枣，终生不显老。 红枣茵陈汤，肝病好单方。（红枣二百克与茵陈九十克共煎，食枣饮汤） 红枣芹菜根，能降胆固醇。 红枣黄芪汤，补血养气好效方。 酸枣加白糖，安眠帮大忙。 食养要诀七、 核桃山中宝，补肾又健脑。 常把核桃吃，润肤黑发须。 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 |