瑞士发现威胁人类健康的新细菌
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发布时间:2005-03-07 02:26:11
瑞士苏黎世联邦高等工业
大学的一个研究小组,近日在市场上销售的一种风干生香肠里,发现了一种能对
抗生素具有抵抗作用的新细菌。
休闲 居 编 辑
研究人员发现,12种抗生素对这一细菌不起作用。这种细菌已经产生了具
有抗体的基因,它可以传给几种不同类型的细菌,给人类健康带来威胁。
研究人员指出,有证据表明这些耐抗生素的细菌不是在食品加工过程中产生
的,而是在动物体内形成的。这一现象与农业部门滥用抗生素有很大关系,因为
这些细菌能够抵抗的抗生素,都是畜牧行业中为了预防传染病和提高产量而经常
使用的。
因此,他们呼吁,无论是医院还是农业生产中不要滥用抗生素,同时在食品
加工过程中要加强卫生消毒措施,防止细菌传播。
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