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最佳饮食增进人体健康 一、多摄入蛋白质食物 人体的新陈代谢需要足量的蛋白质，这就需要不断的摄取大量的蛋白质，如牛奶，大豆，猪瘦肉，鱼肉，鸡蛋，各种禽肉，都要适量摄入。这样有益于身体健康，使人体内抗氧化酵素保持在高水平，防止人体衰老。 休 闲 居 编 辑 二、多摄入抗氧化维生 抗氧化维生素：一是β－胡萝卜素，它主要是合成维生素Ａ的前驱物质，在红葡萄、菠菜、海带、红薯、芒果、南瓜等黄绿色蔬菜瓜果中都有相当丰富的含量。二是维生素Ｃ，各种蔬菜和水果中都含有，如桃子，猕猴桃，苹果，草莓等都含有丰富的维生素C。三是维生素Ｅ，各种坚果类、小麦胚芽、鳗鱼、植物油中含量较高。这些维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏。因此饮食中要注意菜肴的荤素搭配，粗粮和细粮的搭配。 三、多摄入抗氧化特殊物 科学研究发现，除了维生素外，食物中还含有多种抗氧化物。一般来说，这些食物具有这样的特性：颜色深、味酸、苦，而且这几种特性越强，其抗氧化作用也越强。一些食物如红酒、可可、巧克力、绿茶、各种植物籽、鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹、芝麻中这些抗氧化特殊物的含量较高。 四、多样化运动但避免剧烈运动 科学研究表明：适量的运动是延缓衰老的第一步，要掌握“适量且多样运动”的原则，运动时要注意以渐进方式逐步增加运动量及难度，另外还可做些促进肌力、增加心肺功能的运动。剧烈运动易造成换气过度，增加耗氧量，使体内的自由基剧增，加剧老化，老人不宜参加剧烈运动或重体力劳动。 五、保持心理健康 人的精神状态影响着各器官的机能活动。失落、焦虑、烦恼、沮丧、愤怒、敌意和挫折感等消极情绪与心理发生冲突，常可导致人体一些器官功能紊乱，如得不到及时的纠正，久而久之，严重者常可诱发心血管系统、呼吸系统等心身疾病。 六、忌嗜烟好酒，少吃油炸与加工食品 吸烟、喝酒容易造成活性氧的生成，油炸食品在人体内易产生过氧化脂质，加工食品因含有较多的化学物质，也会加速细胞的老化。 注意饮食习惯的调节，适量运动，送您健康体魄。 作者：新月 |
