芥兰牛肉
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2006-02-04 13:45:02

原料：　　　　　

　　牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、 白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。休 闲 居 编 辑

制作方法：

　　1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀；

　　2.将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至金黄并浮起捞出；

　　3.原锅油留少许，下葱花，煸出香味，下肉及配料，烹上黄酒、麻油，翻几下，出锅即可。

≡ 查看、发表评论 ≡