警惕宝宝的饮食污染
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  发布时间：2006-03-05 07:57:29

　　近年来激素、抗生素在农牧业中的应用也十分普遍，因为激素、抗生素对提高农牧业产量有一定的作用。但这样做的后果对儿童来说是灾难性的——在某一个地区，某一时间里可能所有的抗生素都不管用，从而使孩子面临一个无药可用的尴尬局面。

　　然而，看不见、摸不着的激素、抗生素所带来的危害还不止这些，它已经成了宝宝饮食中最危险的因素，它影响的不只使宝宝的身高体重，还影响着宝宝的神经系统、免疫系统、生殖系统，甚至于影响到孩子将来所生后代的智力、生育等方面。休 闲 居 编 辑

　　在市场化的今天，饲料中使用抗生素既是防病措施又能增产，抗生素作为饲料的添加剂，有病治病，无病防病，能使猪、牛、羊生长健壮，带来明显的经济效益。可是如果家畜体内抗生素含量过多，也就意味着，人们在喝牛、羊奶、吃牛、羊肉，就等于在服用抗生素。例如：牛奶中含有青霉素，宝宝喝这种牛奶就会对青霉素产生耐药性。虽然没使用过青霉素，生病了使用青霉素时治疗效果就会打折扣，甚至会无效。同样，种植蔬菜时使用激素可以缩短它们的生长期，提前上市取得经济效益。

　　生活中我们对激素与抗生素的防范非常被动

　　预防，主要靠两种方法：

　　·猜想

　　这个鸡里可能有激素、西红柿里可能有激素，这个牛肉里可能含有抗生素，只能尽量不吃或者少吃。比如，没到蔬菜瓜果收获季节不买反季节食品，尽量回避激素催熟的食品；

　　·自身排毒

　　如果孩子的身体好，免疫能力健壮，能产生抗性，少量毒素便能自行排出。可如果是体弱多病的孩子呢？

　　如何更积极地避免激素与抗生素对宝宝侵害

　　·在怀孕时，甚至在准备怀孕以前，保证母体没有受到毒物的影响和污染

　　曾有6个多月男婴被诊断为农药中毒。原来是其母亲在地上洒农药，经呼吸道及皮肤接触，使她的乳汁含有农药并经哺乳传给婴儿。由于激素抗体、农药都可由乳汁危害婴儿，所以，如母亲较长时期生活或工作在污染严重的环境中（包括空气、水、食品、衣物等），乳汁可能含有毒成分。

　　怀孕了要多吃鱼，宝宝多吃鱼健脑。但如果怀孕期间，孕妇每月吃2－3次污染鱼，可造成胎儿早产，新生儿体轻，血液里的PCB(多氯联苯、一种毒物)含量高，神经发育相关指标差，推测智商低的后果。台湾1999年做了PCB大规模研究。在128名被试者中，有的孩子是在胚胎发育时母亲受到污染，有的则是在母亲还未怀孕的时候受到污染，结果对新生婴儿有不良影响，检查和测试发现小孩出现一系列外科的、神经的，以及青春期等方面的问题，如青春期男孩阴茎短小不正常，还有运动机能和智力方面永久性障碍。

　　注意事项：

　　鱼内的黑膜，是有毒物质往外排的时候的淤积，妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净，鱼内黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖，最好不吃。

　　·减少使用抗生素的机会

　　生活中过多的抗菌用品造成抗生素的耐药性不断增强，曾有报道说一个女孩手一点点烂掉，而难以找到有效的抗生素就是一个例证。

　　注意事项：

　　家庭中要减少抗生素对病原菌耐药性的机会，例如，给宝宝洗手，洗干净就可以了，不要什么都“抗菌”。家庭食品安全来源于厨房，要保持厨房卫生，经常用开水烫洗公用餐具、儿童餐具，厨房用具（例如：案板、刀具等），少用消毒剂、化学清洗剂。

　　·过量比“不足”更糟

　　“有益无害”，是妈妈的一种良好想法，在生活中，因服用促生长发育保健品而致性早熟的病例时有报道。还有含人参、鹿茸、花粉、蜂王浆等补品久服则因性激素或出现活性物质，造成危害且后患无穷。妈妈一定要了解给宝宝服用的活菌制剂都是什么“菌”，里面有没有耐药性很高的“菌”。

　　注意事项：

　　如果宝宝确实发育不良需要服用保健品须经医院检查，在医生指导下有计划地进行，千万不要“滥补”。实际上，如一日三餐营养素足够，宝宝身体健壮就没必要补。微量元素锌、铁缺乏影响身体和智力发育，但过多可抑制铁的吸收利用；儿童补钙过多、过量可增加肾结石形成的危险，引发肾功能不全，等等。

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