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九江醉翁鸡 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2005-12-06 03:32:10
材料:
鸡一只,汾酒250克休 闲 居 编辑
制作方法:
选鸡一只,宰杀去毛,从背剖开,除脏洗净。以蒜茸、油、盐起锅,将鸡放入炙匀,然后冲下汾酒250克,调水1000~1500克,转入沙锅中用文火煲3小时。切好上盘即可。
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