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浸泡蘑菇加点糖 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2006-05-10 03:18:46
一般吃干蘑菇时,必须先用水泡开。但用温水泡蘑菇香味会跑掉。若要使蘑菇不跑味,最好先用冷水洗净,然后再浸泡在温水中,并加一些糖,这样既能使蘑菇吃水快,保持住蘑菇的香味,又能因为蘑菇中浸进了糖液,烧后味道更加鲜美。
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