《厨艺小秘诀》之香肠火腿用途多,食用方便又美味
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发布时间:2006-12-11 07:42:02
西式的火腿、香肠为熟食,种类很多,有从品种来分,从产地来分,从加工方式来分。吃法大抵不离夹面包或蘸调料吃。火腿切片宜做三明治吃,香肠夹入面包做“热狗”吃,或用来与煎蛋一起作早餐,是现代都市生活典型的西式早餐。由于食用方便,买回来可作方便小食,或者切碎加入蔬菜凉拌作沙律,用来做炒饭的材料,既简单又美味。
秦一洲(阿二)编休 闲 居 编辑
广西科学技术出版社出版
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