芹菜应时泡菜
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发布时间:2007-03-12 11:48:41
[原料/调料]
芹菜 1把
黄甜椒 3个
红甜椒 3个
白萝蔔 1条
水梨 1个
大蒜(切末) 10粒
葱(切段) 3支
姜片 5片 休 闲 居 编 辑
(1)盐 1/4杯
水 2杯
(2)腌咸虾 1大匙
糖 2大匙
辣椒粉 1大匙
[制作流程]
(1)将材料洗净沥干后切好备用,用调味料(1)腌泡约1天后,将盐水过滤去除。
(2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料,再放入瓮中加盖冷藏腌制约1天待入味即可食用,约可保存1週。
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