百日咳药膳
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  发布时间：2003-12-20 07:27:01

　　百日咳又称“顿咳”，是小儿时期场尔的急性呼吸道传染病，属中医“疫咳”范围。本病以阵发性痉咳，咳后有特殊的吸气性吼声，病程长，顽固难愈为特点。

　　1.常见病型休 闲 居 编 辑

　　典型百日咳分为初咳期、顿咳期和恢复期三期。如能早期治疗，病程可以缩短，痉咳亦可减轻。

　　1）初咳期　流涕、喷嚏、身微热，继而咳嗽，液重有痰。体质强及肺胃热盛者，可见面赤唇红，痰稠，舌苔薄黄，脉浮数；体质弱者，可见面色苍白，唇舌俱淡，痰稀，脉沉滑无力。

　　2）顿咳期　顿咳频作，夜间尤甚，咳嗽可连续十几声以至数十声，憋气面赤，吸气时出现高音调吼声，反复顿咳后，吐出多量痰涎或食物，咳暂告停止。口干舌红，苔黄，脉滑数。有的患儿咳痰带血，甚或眼结膜下出血。

　　3）恢复期　咳减痰少，或干咳无痰，夜重昼轻。舌红少津，脉细数。

　　2.食疗中药

　　1）莱菔子　莱菔子6克，研末，水调服。

　　2）百部　百部9克，水煎服。

　　3）蚱蜢　蚱蜢每日5－10只，煎汤分3次服。

　　以上三味药物，或用于初咳期和顿咳期。

　　3.药膳复方

　　1）川贝梨　雪梨1个，川贝3克，将梨洗净挖去心，川贝研细末装入梨心中，盖严后放于碗中，上笼蒸熟服食。每日1次，连服3－5天。

　　2）冰糖大白菜　大白菜根2个、冰糖30克，大白菜根洗净加冰糖，水煎后饮服。每日3次，连服4－6天。

　　3）大蒜泥　大蒜50克、白糖15克，将蒜捣烂如泥，加白糖调匀，置冷开水中浸泡两昼夜，过滤去渣，即可服用。每日3次，每次10－15毫升，温开水调服。连服数天。　　4）雪里红猪肚　猪肚1个，姜3片，洋葱半个，雪里红30克，加水同煮至猪肚烂熟后加盐注入。每日1次，连汤吃1／3个肚，连吃15天（5个肚），适用于体质虚弱者。

　　5）鸡苦胆丸　鸡苦胆汁、白糖为丸，如绿豆大，每服1丸，日3次。

　　6）竹沥粥　淡竹沥、粟米各半，先将粟米煮粥，粥成下竹沥，搅匀食之。

　　7）苏子粥　苏子2.5克、米250克，苏子水淘，研，滤取汁，以苏子汁和米加水煮粥。

　　8）花生红花代茶饮　花生仁15克、红花1.5克、西瓜子15克、冰糖30克，将西瓜子打碎，与花生仁、红花及冰糖加水煮汤代茶饮，并吃花生仁。每日1剂，连服数天。　　

　　9）栗冬瓜饮　板栗仁30克、冬瓜糖30克、玉米须6克、冰糖30克，将栗仁、玉米须、冬瓜糖同放锅内加水500毫升，煮至250毫升，再加冰糖调匀饮服。每日1次，连服10－15天。

　　以上复方适用于顿咳期患儿。

　　10）芝麻花生蜜汤　白芝麻50克、花生30克、蜂蜜50克，同放锅中加水煮汤，熟后可吃。每日1次，连服3－5日。

　　11）红枣扁柏汤　红枣10枚、扁柏15克，红枣去核与扁柏共放锅内，加水煎汤饮用。每日1剂，连服数天。

　　12）银耳冰糖　银耳10克、冰糖20克，同放锅中加水煎汤服用。每日1次，连服3－5天。

　　上述三方可用于恢复期患儿。

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