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怎样清洗新鲜墨鱼 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2006-04-21 18:20:54
清洗时,应先撕掉表皮,剥开背皮,拉掉灰骨。然后取一容器,多放些清水,将墨鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来。最后,可以在水中挖掉墨鱼的眼珠,使之流尽墨汁,在水中操作可避免墨汁溅出来弄脏衣服。此外,煮墨鱼要不断转动墨鱼,若不转动,煮熟后的墨鱼会一半颜色深,一半颜色浅。
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