泰国蟹盒
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  发布时间：2006-02-23 12:00:44

【原    料】  
(1)蟹肉,虾泥各1/4杯、猪绞肉4两

(2)鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、蛋3个 
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【制作过程】  
1.将(1),(2)料及1个蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性, 放入蟹壳内;

2.蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出;

3.炸油烧热,2个蛋打匀,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黄色(3分钟)捞出. 

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