泰国姜味烤鱼
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  发布时间：2006-02-24 11:30:09

【原料】  
　鱼肉2片8两、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆瓣酱一大匙、(2)姜丝,葱丝各1/4杯、(3)白酱油1/2大匙、 糖,醋
【制作过程】  
1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟；

2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成. 
休 闲居 编 辑

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