美食菜谱 |
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
  本月热点文章 |
|||||||||||||||||||
·[图文]自制小吃 赖汤... |
|||||||||||||||||||
| 相关文章 |
|||||||||||||||||||
·《厨艺小秘诀》之锅贴鲈鱼... |
您现在的位置： 
鲜味翠玉片 原料： 蛋 ... 3个 葱末 ... 3大匙 姜末 ... 3大匙 蒜末 ... 3大匙 红椒末 ... 1大匙 火腿片 ... 10片 洋葱 ... 1/2个 青椒 ... 1/2个调味料 酱油 ... 1大匙 黑醋 ... 1大匙 白醋 ... 1大匙 糖 ... 1大匙 制作方法： 蛋打成汁，用平底锅起油锅，入油 1大匙，用微火烘成蛋饼，烘至两面焦黄，切成菱形块。起油锅，入油 1大匙，先爆香鱼香料，再将所有调味料及水 1/2杯拌匀，加入锅中勾成薄芡淋在蛋上即可。将火腿、洋葱、青椒均切成大小相似的薄片。火腿片加水及冰糖用小火焖煮 30 分钟。然后将火腿片、洋葱片、青椒片间隔排列，淋上火腿汁，再用隔水蒸 8 分钟或放进微波炉强微波 2分钟即可。 |