DIY跟我学做红豆莲枣粽[图]
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  发布时间：2007-01-24 16:15:29

这方子看上去又简单又好看，而且红豆、莲子和红枣对我这个血气不足的女生来说是最好不过的组合了，端午节马上就要到了！是不是你也该动手了呢！^-^

休 闲 居编 辑

材料（4个）：糯米1杯，红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯，竹叶8张，棉线

（我包得有点大小不一，所以包了5个）

做法：

1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢）

2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了

第2次包粽子好象有点进步了，但手还是比较笨，包得比较丑，不过出来的粽子味道还不错，什么都不蘸都可以吃到红豆、莲子和红枣的清甜，不过味道还是比较淡的，我个人还是比较喜欢吃咸的，所以蘸了点生抽来吃，也可以蘸砂糖，味道也不错的哦~

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