安徽菜：红果拌梨丝
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  发布时间：2005-09-29 08:50:19

【特    点】 味酸甜清脆。

【原    料】  
  　红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克） 休 闲 居 编 辑

【制作过程】  
1.把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝；

2.起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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