营养过剩成为危及健康的罪魁祸首
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  发布时间：2004-07-01 17:28:13

　　营养过剩而引起肥胖已成为我国公民营养不良的首要因素。昨日由中国营养学会、《大众医学》联合公布的专项调查表明，因营养过剩而导致公民营养不良的占87％，其次分别为热量过剩、缺铁、缺钙、膳食纤维不足。
　　调查表明，常吃快餐、挑食偏食，吃得油腻，是导致营养问题的主要因素。中国营养学会理事长葛可佑教授分析说，这种状况在青少年中尤为突出，我国7－18 岁的男女学生营养不足分别为26.9％、28.3％。营养过剩导致的营养失衡成为危及健康的罪魁祸首，且发病年龄年轻化趋势非常明显。
　　研究证实，营养问题在很大程度上还影响着人的智力发育和心理素质。儿童时期营养过剩可使智商降低15分，会导致成年后劳动生产率下降10％。同时，营养过剩还影响儿童、青少年的心理承受能力和机体的免疫力，成年后会引发各种慢性病。
　　专家呼吁，应尽早把国民营养改善工作纳入法制化轨道，纳入学生的健康教育课程，形成一个全民重视营养的氛围。休 闲 居 编 辑

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