虫草红枣炖甲鱼
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  发布时间：2005-02-03 05:43:58

    【原料】活甲鱼1只虫草10克红枣20克料酒盐葱姜蒜鸡清汤各适量

    【制作】 休 闲 居 编 辑

    1.将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

    2.虫草洗净；红枣用水浸泡。

    3.甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。

    【用法】每日2次。佐餐食。

    【功效】滋阴益气，补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。健康人食用更能增强体质，防病延年。

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