“察颜观色”调饮食
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  发布时间：2004-07-04 23:17:28

　　我国中医素有“望、闻、听、切”的诊断方法，中医认为内脏机能的好坏往往会在人的面部反映出来。对于不同的脸色，我们可选择不同的食疗方法，从而取得较好的效果。

　　1、苍白型脸色：由于脸部毛细血管充盈不足引起，大多是属虚病或寒症，是体质差的表现。此外，如大出血、休克引起毛细血管强烈收缩，甲状腺机能减退、慢性肾炎、铅中毒等，也均会引起脸色苍白的现象。可食用猪皮汤：猪皮500克，洗净、切条，放锅内水煮1小时以上去渣取汁，加入面粉100克，蜂蜜适量，继续熬煮，至皮熟汁稠即可食用。每日2次，温热后服食，分6次服完。经常食用能使人脸色红润有光泽。
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　　2、暗黑型面容：中医认为脸色发黑是肾亏损的表现。此外，肝硬变、肾上腺素功能减退症、慢性肾功能不全、慢性心肺功能不全、肝癌等患者，也会出现脸色变黑。至于因生理现象而形成的老年斑、妇女妊娠斑等则属正常现象，不是疾病。可常食鸭肉栗子炖白菜：白鸭去毛、肠、脏、头、足，取250克与生栗子（去壳）加水共煨煮熟透，再放入白菜条200克、盐、味精少许。鸭肉滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，常食可令面容细嫩有光泽。

　　3、粗糙多皱型面容：表明肝脏负担过重，多见于阴血不足，脾肾两虚体质。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天饮水至少3升，如果能做到小小的节食则更好。可选食枸杞银鱼粥：枸杞子10克，银鱼150克，粳米100克共煮粥服食。

　　4、虚胖型面容：多源于阳虚，肾阳不足。可食海米炒油菜：取油菜250克洗净、切段、油炒，再放入温水发透的海米50克，适量鸡汤、盐、糖、味精、黄酒，打芡后即可食。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。常食可改变因肾阳不足而导致的虚胖面容。

（大洋网）

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