做好高考冲刺“火头军”
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  发布时间：2004-09-05 16:48:23

   考生建议食谱 小贴士 休 闲 居 编辑

    ■早餐：鲜牛奶200－250ml，鸡蛋1个，五香花生米、一定量的蛋糕，餐后吃点香蕉等含糖高的水果。

    ■午餐：清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、馒头、绿豆汤。

    ■晚餐：木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、温炒三丝（豆角、腐竹、粉丝），红枣稀饭。

    ■夜宵：高考前夕最好不要熬夜，若熬夜必须保证摄入足够的蛋白质、维生素C、葡萄糖，夜宵可辅以面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、山楂等。

    ●考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

    ●考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。

    ●吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

    ●饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠。

家有考生 三餐食谱    

　  这里向考生及家长推荐一些比较适合的三餐食谱，祝愿所有考生顺利通过人生第一大关。

虾仁蛋包饭

    原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉制作：

    1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末；

    2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；

    3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。

    特点：形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。

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