芦笋丝瓜肉片汤
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  发布时间：2006-04-05 21:19:19

原料：
　　鲜芦笋 150克
　　丝瓜 375克
　　胡萝卜 1小个
　　草菇 6朵
　　瘦肉 150克
　　姜 2片
　　盐 适量休闲 居 编 辑

做法：
　　1.鲜芦笋削去硬节皮，洗干净，斜切成小段。
　　2.胡萝卜去皮，洗干净切块。
　　3.草菇洗干净，切片。
　　4.丝瓜削去外皮，冲洗干净，切块。
　　5.瘦肉洗干净，切片。
　　6.煲滚适量水，下鲜芦笋、丝瓜、胡萝卜 块、草菇片、瘦肉片、姜片。煲滚后改中火滚约1小时，下盐调味即成。

特色：
　　鲜芦笋有预防高血压、促进肠胃蠕动、帮助消化的功效，清甜美味。

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