梨粥
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发布时间:2003-11-10 05:19:51
[ 原料] 鲜梨3个,粳米100克。 [ 制法] (1)将梨洗净,连皮切碎,去核;粳米淘洗干净。 (2)锅置火上,加水适量,放人梨块,文火煮30分钟,捞出梨块, 加入淘净的粳米,煮成稀粥。每日早晚各吃1次。 [ 特点] 此粥粘稠,有梨香味。 [ 功效] 梨味甘、微酸,有清热生津,润燥化痰之功,含有苹果酸、柠 檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生 素B2、维生素B5、维生素C等。与粳米同用,有清热、生津、 养胃的功效。主治小儿胃津不足引起的厌食病,可调治烦热、 口干、舌苔少、大便燥结等症。休 闲 居编辑
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