关于《大长今》的N个看不懂
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  发布时间：2005-03-12 10:07:57

　　提问！当时韩国很穷么，为什么面粉都那么珍贵，被偷了之后没办法补一份？
　　回答！韩国面粉之所以会很珍贵，是因为在高丽时期，韩国还没有引进麦子，国家不产面粉，所有的面粉都靠从中国进口，“所以价格十分昂贵，只有宫廷贵族才吃得到。”
　　
　　提问！第一场美食较量的时候，明明做的是包子、饺子一样的东西，怎么叫做馒头？
　　回答！在韩国除了面条，饺子、抄手、包子之类的面点都叫馒头，馒头是一个统称。
　　
　　提问！当时是接待明朝使臣，怎么会三天三夜做出清朝才有的“满汉全席”呢？
　　回答！这也是现在网络上争议比较大的问题。“满汉全席”到清朝才兴盛起来，当时的“崔尚宫”是不可能做出来的。明显应该是编剧不了解中国历史所为。还有明朝的使臣竟然穿着黄色的官服，也是一大疏忽。
　　
　　提问！为什么这样的宫廷膳食，却老是放着层层叠叠的糕饼，还在上面放上红枣泥、生肉片这样的东西？
　　回答！韩国自古以来礼仪食品种类繁多，如巫俗食品、祭礼食品、寺庙礼仪食品等。寺庙食品忌五辛（蒜、葱、小根蒜、韭菜等）和荤菜，不加任何调料；祭礼食品以糕饼为主；而巫俗食品中，把红枣泥或生肉片放在蒸米面糕上，表明其本身阴阳相谐的观念十分根深蒂固。

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