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舒经明目汤 材料： 当归10克，枸杞2 0克，黑豆80克，冰糖10克。 功效： 通经活血，舒经明目。能提高人体造血机能，对治疗女性月经不调、经期不稳定等症状有良好疗效。  做法： 1. 黑豆洗净后以清水浸泡2小时。 2. 将黑豆、枸杞、当归放人锅内，加适量水，用大火煮沸后再用小火续煮30分钟。 3. 最后加入冰糖即可。 性味： 当归性温，味甘、辛，能补血 活血：枸杞性平、味甘，能滋 肾润肺、补肝明目。 营养评价： 此汤含有锗、锂等元素，能增强人体免疫功能，并含有多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。 食用禁忌： 枸杞、当归会滑肠，因此痢疾患者不能食用。 主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出） 食物名称 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 枸杞子 64 3.5 0.4 16 黑豆 229 21.6 9.5 20.2 冰糖 60 0 0 14.9 合计 353 25.1 9.9 51.1 飞华健康网
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