樱桃好吃莫多食
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  发布时间：2006-12-13 10:58:36

樱桃好吃莫多食

    古诗云：“爽口物多佟作痰”，这句话有道理，立马让人想起“劲酒虽好，千万莫贪杯呦”的广告语。据《本草衍义补遗》分析：“樱桃属火，性大热而发湿，旧有热病及咳嗽者，得之立病，且有死者也。”
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    中国人很辨证，特别是中医更是辨证，总是根据人的身体状况辨证施治，还要根据季节变化，环境条件加减药味、药量，更要根据不同药的药性为不同病况的医治，向人们推荐各种食用的蔬菜、水果。而樱桃就是这样。

    樱桃，古称荆桃，因黄莺喜啄此果，又叫莺桃。古书《礼记·月令》记：“莺桃，莺鸟所含食，故又名含桃。”明末《烬宫遗录》云：“四月尝樱桃，以为一岁诸果新味之始。”正因为樱桃：“先百果而熟”，故“仲夏之月，天子羞以含桃，先荐寝庙。”意思很明确，皇上很珍惜这一年中上市最早的水果，舍不得尝鲜，首先拿来祭祖、敬神。

    樱桃原产我国，主要栽培种类有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃。唐太宗李世民就曾有“集林满芳景，洛阳编宜春”的诗句赞美樱桃。宋代《本草图经》上说：“樱桃处处有之，而洛中者最胜。其木多阴，先百果而熟，故古人多贵之。”

    樱桃花及果实，因其色红，显得那么炽烈，故自古以来被人们看成吉祥之象征。祖国医学更是对其药性论述颇多。《备急千金方》说：“樱桃味甘、平、涩，调中益气，可多食，命人好颜色，美志性。”《淇南本草》也说：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”其果实内服可治疗四肢麻木、风湿性关节炎、麻疹等症。因风湿引起的腰腿痛、关节麻木和瘫痪者，可用米酒1000克浸泡500克鲜樱桃，10天后饮服，早晚各30—60克，有效。

    严格讲我不喜欢吃樱桃，因其涩，嘴里不舒服，但因其颜色红得可爱，故每看到北京街头卖樱桃，总禁不住买上点儿，图个红火。

    旧时北京卖樱桃的很多，著名学者邓云乡这样说：“北京入夏卖樱桃却像一首风俗诗，一幅工笔画那样的美丽宜人。那樱桃倒不一定到多大的水果局子里，而是大街小巷，胡同口上，小小的车子上，柳条筐箩内垫一块蕴布，里面堆满了鲜红的樱桃，边上有一罐新汲的井水，不停地把水洒在樱桃上，上面还摆着一块亮晶晶的冰。这样一个小小的卖樱桃的车子，其色彩、其水分、其气氛，都构成‘美’的情趣。孩子们来到车子边，托着两大枚，交给朴实的汉子，他扯下一块1／4大的鲜荷叶，用一个小的白瓷茶盅盛两盅樱桃，倒在绿茸茸的荷叶上，交给那孩子，孩子接了托在手中，望着那鲜红的、碧绿的……小心翼翼地拿起一粒嘬嘬，甜甜的，酸酸的，真鲜呀。”

    这段描述，读后仿佛让人有如吃了樱桃那样甘甜，那样鲜酸，那么流连，难怪大诗人白居易赞美樱桃：“如珠来穿孔，似火不烧人”。也许正因为樱桃“似火不烧人”，才让人觉得有吉祥之感，倘若烧了人，大概人们也就不会把“红了樱桃，绿了芭蕉”的赞誉，写入诗填入词中，成为千古绝唱了。

    自古以来，中国人以红为吉祥，过节、成亲、过大事无不以红为美，大凡与红连在一起的物品，都视为吉祥。然而，我们也有过“红”得可怕的年头，“火”得过头的时期。故我想，世间的许多事物也仿佛这“蜀火”的樱桃，宛若“性热而发湿”的樱桃，虽然好吃，也切莫多食。

摘自：人民健康网

日期：2001.8.30

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