《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百五十七----一日1400千卡膳
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  发布时间：2003-10-15 20:53:11

食物      重量（克）  蛋白质（克）  脂肪（克）  碳水化合物（克）  热量（千卡）
主食（生）200         16            --          160
蔬菜类    500         5             --          17休 闲 居 编 辑
水果      200         --            --          10
牛奶      250         8             8           9
鸡蛋      50          9             6
瘦肉      50          9             6
豆腐干    50          9             4           4
油脂      20                        20
                      56            44          200               1420
食膳举例：
    早餐：玉米面粥（面、渣）50克，煮鸡蛋50克
    午餐：米饭（米）75克，牛肉丝25克，炒芹菜150克，油10克，拌黄瓜100克，西红柿50克
    下午2时：水果200克
    晚餐：小米豆粥（米豆）50克，馒头（面）25克，白切鸡25克，小白菜200克，豆腐干50克，油10克
    睡前：脱脂牛奶250克（或豆浆400毫升）。

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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