盖什么章的肉可食
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  发布时间：2007-02-17 07:05:27

    市场上，常看到生猪肉上盖有不同的检疫章，这是兽防部门根据国家规定，对肉类的检疫标记。
    “X”形，是“销毁”章，盖这种章的肉禁止出售和食用。对角线内有“销毁”2字。
    椭圆形，是“工业油”章，此肉不能出售和食用，只能炼油作为工业用油。章内有“工业油”3字。休 闲 居 编辑
    三角形，是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后能出售。章内有“高温”2字。
    长方形，是“食用油”章。说明这种肉不能直接出售和食用，必须尽快熬炼成油后才能出售。章内有“食用油”3字。
    圆形是合格的印章，这类肉品质良好，适于食用，可出售。章内正中横排“兽医验讫”4字，并标有年、月、日和畜别名称。

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