全球十大“垃圾”食物
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  发布时间：2004-02-19 13:01:19

世界卫生组织（WHO）公布的全球十大“垃圾”食物：

一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。休 闲 居 编辑

二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响黏膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸，会带走提内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）：2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1、含大量奶油，极易引起肥胖；2、含糖量过高，影响正餐。

十、烧烤类食品
1、含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；2、一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；3、导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

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