饮食文化 |
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·傣家“疯”味 |
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·进食西餐的礼仪 |
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也门共和国待客的礼仪 也门民间待客讲究礼仪。北也门最大的部落哈希德人慷慨好客，每逢宾客来访，酋长都要带着全村的人列队夹道欢迎。人们敲起手鼓、吹着喇叭、唱着民歌，举起腰刀起舞。有时还鸣枪致敬。主人将客人请进客厅，客人要脱鞋席地而坐。客厅中央摆放着高高的水烟壶，吸管长10来米，大家轮流吸。一般探访要招待点心和糖果。如果主人宴请客人，则杀牛宰羊，最著名的菜肴是烤全羊，也有清蒸牛肉、羊肉串、羊油炒米饭等菜饭。饭后要为客人送上红茶、咖啡、奶茶、姜汤等饮料。 也门人最隆重的接待方式，是为客人熏檀香和喷香水。主人在客人进入客厅后点燃檀香木，然后放进铜制香笼内，之后，请客人站起来，解开外衣下面的纽扣，撩起衣服的下摆，把香笼放在腹部，认在衣摆下面用嘴吹口气后，于是香气四溢，烟雾钻进客人内衣，意思是让客人身上留着沁人心脾的香气，永远记住主人的友谊。在告别时主人拿出巴黎等地的名牌香水，为客人喷洒颈部、前胸及手，如果客人用手抹一下自已的脸，并说上一句“我感到荣幸”的话，主人格外高兴。休闲 居 编辑 |