健康饮食 |
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小心選擇致肥甜品(一) 三大高危類 提起甜品，大部分人都知道它是身上肥膏的一大來源，不過饞嘴起上來，要吃也無法制止！唯有了解一下這些聖誕甜品的致肥程度，好讓自己在滿足口腹之慾的同時，也有些警吧！今次選了六款最常吃的甜品，根據它們的特點分開兩大類，方便大家對它們有一個概括的了解。休 闲 居 编 辑 1.曲奇高脂肪 不要小看曲奇細細件容易食，其實它是危險品之一。原因是曲奇size細，保存容易，可以隨時拿來吃。最慘是通常饞嘴者，都會忍不了口一塊塊吃到完為止，而一塊普通size的曲奇就有一190Kcal，差不多等如一碗飯。而它的脂肪含量算高，約佔整體的26%，當中有約53%都是致肥的飽和脂肪，所以也不可以小看它的威力。 2.薑餅容易口不停 薑餅除了是聖誕必食的甜品之外，由於它的外形精緻，所以也可以用來做裝飾物，增添聖誕氣氛。但是要食的話，就奉勸你要適可而止。因為一塊薑餅有39%是脂肪，飽和脂肪更是佔去總脂肪量的59%。每塊普通薑餅的熱量大約是102-127Kcal，但一塊一塊吃食，吃多幾塊便輕易到達一餐正常餐的熱量了！ 3.傳統布甸認真高卡 傳統的布甸主要成分大多數是牛油、糖、麵包屑及乾葡萄等等。即使它的脂肪含量不及果仁雜果蛋糕高，但是碳水化合物就佔去了整個布甸68%的營養。加上糖是布甸的主要材料，所以都不可以忽視它的致肥程度。一個大的布甸的熱量是4207Kcal，吃十分一就等於攝取了約420Kcal的熱量，足足等於兩碗大飯！ 醫生醒醒你---食甜品時不要飲酒 其實甜品一般都屬容易致肥食物，如果一定要吃的話，就選有新鮮生果的甜品最好。因為生果是很好的纖維素來源，比選其他重油分及糖分的甜品來得健康。 此外，不要空肚吃甜品，吃甜品亦最好不要配酒，因酒精會令人的戒心降低，到頭來只會愈吃愈多。 来源:香港健康网 日期:2001.7.24 |