鸭血臭豆腐锅
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  发布时间：2006-04-27 05:27:15

原料：
　　鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克休 闲 居 编 辑

辅料：
　　青蒜2根、盐适量

做法：
　　1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块。
　　2.酸菜一叶叶剥开，洗净切大片。
　　3.青蒜去头和老叶，洗净切段。
　　4.将酸菜盛入铁锅(或汤锅)，加6碗水煮沸，再加入鸭血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，继续煮7、8分钟，加入青蒜，并试咸淡，酌加盐调味。

Tips：
　　四季皆宜。1周1次，不宜太频繁。

特色：
　　减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪

 

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