健康饮食 |
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·喝汤：餐前？餐后？ |
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消暑食品并非人人皆宜 炎炎烈日，热气和湿气构成了逼人的暑气。许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享，如绿豆汤、冬瓜汤等，有时还将其加糖冷冻后再饮用，味道相当不错。但是，这种好味道的背后可能会影响一些人的阴阳平衡，因为消暑品并非适合所有的人。 中山大学附属第一医院中医科副教授秦鉴博士介绍，在近日的门诊中，发现一些患者因喝了冬瓜汤之类的消暑品后，本来已经初愈的咳嗽又复发；有些患者出现口淡、胃口差，更有少部分患者出现头晕、腹冷等症状。经过诊察发现，这类患者属于寒性体质，阳气偏弱。清热祛湿的消暑制品性质寒凉，体内有热时则清热，无热时则易伤阳气，因而偏寒体质患者不宜过多进食用于消暑的寒凉食物。休闲 居 编 辑 食物的寒凉包括其性质属于寒凉（如苦瓜、马齿苋）及食用时温度很低（如冰冻西瓜、雪糕）两方面，体质偏寒的人无论春夏秋冬都要避免。 那么，怎样知道自己的体质是否属于偏寒呢？秦博士告诉记者，可以通过日常生活的情况来判断。寒性体质的人一般会觉得口淡、喜暖怕冷、四肢不温、穿衣比旁人多、怕空调、进食寒凉食品后出现不适、小便多、大便烂、舌质淡胖并且有牙齿印。如果自己不能准确分辨，可请有经验的中医给予帮助。 要注意的是，时至今日，一般人长时间在烈日高温下停留的时间和机会比以前大大减少，且由于工作、居住和生活条件（如风扇、空调、饮水）的改善，感受暑邪的可能性也不像以前那么多，程度也相应要轻，消暑品的食用应适可而止。 如果有寒性疾病的人，特别是这种疾病在冬天容易复发者，应该注意春夏养阳。在夏季最热的三伏天服用一些温阳的中药，以保健养生，防止疾病在冬季复发。具体用药方法可找中医咨询，不要擅自做主。 |