甜咸交织 双色虾仁
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  发布时间：2006-05-28 13:24:01

    原料：
    鲜虾仁500克，番茄酱25克。休 闲 居 编 辑

    制法：
    1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
    2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
    3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。

    风味特点：
    甜咸交织，口感甚好。

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