《健康与疾病的营养270个怎么办》之五十八----青少年可以多吃巧克
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  发布时间：2003-09-30 10:30:41

    巧克力糖很甜，有诱人的特殊香味，孩子们非常喜欢。巧克力含有蔗糖、可可油、可可粉或可可豆，还有一定量的牛奶粉，是一种高热能食品，其热能主要来自糖（占49.5％）、脂肪（占46.5％），蛋白质只占总热量的4%。过量地吃巧克力，可以影响孩子的食欲，不想吃饭，食量减少，营养摄入受到影响。另外，甜度很大的巧克力糖在口腔内滞留产酸，可造成龋齿。有材料报道，多吃巧克力还可使排便困难。对青年少来讲，巧克力不是绝对不能吃，应在正常饮食且获得足够的营养情况下，适量地吃一点以补充热量，但一定不能饭前吃。

主编：刘存英休 闲 居 编 辑

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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