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芒果皮能吃吗?? 我比较懒 不爱动 洗干净吃皮 没事吧 休 闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 印度学者：吃芒果不吐芒果皮 有益心脏健康 印度学者：吃芒果不吐芒果皮 有益心脏健康 更新日期:2006/12/16 16:20 （中央社记者郭传信新德里十六日专电）吃葡萄不吐葡萄皮，许多人办得到，吃芒果不吐芒果皮，恐怕难有人做得到，但印度医学专家今天表示，芒果皮富含等同维他命P复合物的槲黄素（quercetin又称槲皮素），可增加微血管弹性，调节微血管渗透性，帮助维生素C维护胶原蛋白，多吃有益血液循环和维护心脏健康。 印度海得拉巴眼科研究基金会研究部主任巴拉苏伯兰马尼安（D. Balasubramanian简称巴拉苏），以牛、羊、马、象等草食性动物常吃树草果皮而躯体健壮为例表示，他年逾七十高龄的父亲也因夏天每餐必连皮带肉吃下两颗芒果，有时制成果汁喝下，至今依然维持精神矍铄的健康体魄。 印度与台湾一样，夏天是芒果盛产季节。 巴拉苏表示，直到日前在墨尔本出席澳洲健康医学研究大会，听到昆士兰大学学者提出的研究报告后，才明了父亲当初强迫自己也连皮带肉吞下芒果，是为了爱护和保护子女。据巴拉苏表示，澳洲研究指出，芒果皮含有若干成份，可以保护人体免於新陈代谢失常疾病，例如糖尿病，并可防止若干形式的癌症。 他引述报告说，绿色植物中有一种重要因子称为「PPARs引藻活性分子（peroxisome proliferator-activated receptor」），能启动人类「细胞核内荷尔蒙受体族群」，将人类细胞核内与生俱来的PPARs活化出来，调节血液中的胆固醇和脂肪，促进新陈代谢，而芒果皮也富含这种PPARs。 巴拉苏表示，如果只吃芒果肉，由於糖分过高，容易转化脂肪，积存在血管内阻碍血液流畅，但芒果皮内等同维他命P复合物的槲黄素，可增加微血管弹性，调节微血管渗透性，帮助维生素C维护胶原蛋白，显见多吃芒果皮有益血液循环和维护心脏健康。951216 |