儿童补钙不必过于迷信牛奶
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  发布时间：2007-05-03 08:51:29

    西方饮食传统中的主角——牛奶确是补钙佳品，但不必过于迷信，因它并非百利而无一害：

    *含过多脂肪，容易造成儿童肥胖；休 闲 居 编辑
    *蛋白质含量过高，可能引发儿童糖尿病；
    *引起某些小儿过敏并破坏其免疫系统。

    给儿童补钙，最佳方式为让孩子多吃含钙高的菜；督促孩子每天保持至少三十分钟的运动；鼓励孩子多进行户外活动，因为适量的阳光有利于钙质的吸收。

    中华沿袭了几千年的饮食文化中，自不乏补钙良方。中国的菜谱中频频出现以下食物的名称：深绿色的蔬菜类（芥兰、白菜、菜心、西兰花等），豆类及其制品（豆腐、豆浆、腐竹等），果仁类（花生、杏仁、芝麻等），还有煲汤用的红枣等，它们都是良好的钙质来源；那些用油酥后可连骨（壳）吃的小鱼虾，更是人见人爱的补钙佳品。而中国人的一些养生方式如打太极等，对促进钙质吸收，预防骨质疏松症有奇效。

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