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维生素B1要用什麼来补充,多吃什麼被B1? 如题. 休 闲 居编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 维生素B1 的 食 物 来 源 : 米糠 蕃薯（地瓜）菠菜 绿豆 大豆芽 高粱 大蒜 牛乳 羊乳 玉米 蜂王浆 橙橘皮 芋头 西洋甘蓝菜 韭菜 苋菜 芦笋 莲藕 红辣椒 小黄瓜 胡瓜 全 麦 面 包 维 生 素 B1 它 的 功 效 是 什 麼 ? 维 他 命 B1 具 有 将 糖 分 中 的 热 量 分 解 出 来 ， 然 后 再 一 次 分 解 成 为 水 及 二 氧 化 碳 的 功 效 。 因 此 如 果 在 分 解 时 缺 乏 维 他 命 B1 的 话 ， 便 无 法 分 解 到 最 后 阶 段 ， 而 在 体 内 留 下 乳 酸 及 嘧 啶 酸 等 物 质 。 体 内 乳 酸 的 分 量 一 旦 增 多 ， 便 会 使 人 疲 累 。 维生素B1的主要功能是以辅 维 生可以促进食欲,帮助消化,维持神经健康,并能防止消化不良 便秘 模式参与糖的分解代谢，提供神经系统的能量脚 气病、神经炎和各种神经痛. 此 外 ， 维 他 命 B1 一 旦 不 够 时 ， 有 的 人 会 变 得 很 焦 虑 或 记 忆 力 减 退 ， 甚 至 还 会 与 人 发 生 争 执 。 所 以 ， 还 是 先 补 充 维 他 命 B1 提 提 神 较 好 。 缺 乏 维 他 命 B1 经 常 患 感 冒 、 胃 炎 、 肩 膊 发 僵 、 肌 肉 疲 倦 、 烟 酒 过 多 ， 或 者 是 吸 烟 者 ， 向 来 患 有 糖 尿 病 ， 都 有 增 加 吸 收 维 他 命 B1 的 需 要 。 相 对 於 其 他 维 他 命 ， 如 果 缺 乏 维 他 命 B1 ， 特 别 显 得 严 重 ， 但 是 摄 取 过 量 ， 又 不 似 其 他 维 他 命 出 现 后 遗 症 ， 只 会 排 泄 而 出 ， 也 不 具 毒 性 。 糖 质 被 分 解 ， 转 变 成 能 量 ， 必 须 靠 酵 素 活 动 ， B1 便 是 担 任 补 充 酵 素 的 责 任 。 当 维 他 命 B1 不 足 ， 糖 质 不 能 分 解 ， 会 积 存 乳 酸 引 致 疲 劳 ， 使 人 出 现 手 脚 麻 木 、 皮 肤 浮 肿 ， 甚 至 影 响 大 脑 神 经 ， 特 别 容 易 不 安 和 易 怒 。 |