为什么说维生素D是人体骨胳的建筑师?
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发布时间:2007-08-18 23:49:50
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为什么说维生素D是人体骨胳的建筑师?
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为什么说维生素D是人体骨胳的建筑师?
维生素D也称抗佝偻病维生素,有抗佝偻病作用,属于脂溶性维生素。实际上维生素D本身没有维生素的功效,而要在体内经肝脏和肾脏活化成1,25二羟基维生素D后才能发挥作用。因此严格地讲,维生素D不是一个真正的维生素,而是一种“激素型”的维生素。维生素D对氧和热都比较稳定,在酸性条件下容易被破坏。
维生素D的主要营养功能是促进钙、磷在小肠的吸收。当维生素D缺乏时,即使食物中钙,磷含量很高,也不易被吸收。维生素D的另一营养功能是促进血液中钙、磷在骨骼中沉着,促进骨骼钙,磷在骨骼中沉着,促进骨骼钙化。维生素D还可促进肾脏对钙、磷的再吸收,使血钙磷增加,尿钙尿磷减少,进而也促进了钙磷在骨骼的沉着。所以当维生素D缺乏时,钙、磷不能很好吸收利用,骨骼的钙化受到损害,儿童形成佝偻病,成年人发生骨质软化病或骨质疏松症。
维生素D的计量国际单位或微克,一个国际单位等于0.025微克的维生素D,1微克则相当于40个国际单位。为防止佝偻病的发生,则每天100国际单位已够(相当于2.5微克),但根据实验观察,每天供给300~400国际单位的维生素D,才能最好地促进钙的吸收和骨骼的生长。我国营养学会1988年修订的营养素供给量中规定儿童维生素D的供给量1~12岁均为10微克(400国际单位),少年13~15岁为10微克,16~17岁以上均为5微克。
维生素D对小儿有什么作用?
维生素D在体内骨骼的形成过程中起着十分重要的作用。研究证明,维生素D的主要功能是调节钙、磷代谢;促进钙质的吸收和钙离子在细胞外液和血液中的转移;提高血液和组织液中钙、磷的浓度;维持血液中钙磷的适宜水平;有利于新生骨和软骨的钙化,使牙齿和骨骼正常发育生长;促使儿童和青少年身体长高。
维生素D具有防癌作用。据日本《日经产业新闻》报道:维生素D具有防癌作用。经研究证实,维生素D具有防止正常血细胞突变的癌细胞引起的白血病的作用,同时还具有抑制白细胞的增殖作用。
当机体缺乏维生素D时,对婴儿会引起佝偻病,对青少年、孕产妇可引起骨质软化症。当严重缺乏维生素D时,会使血钙下降,引起手足抽搐
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