黄瓜的功效
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发布时间:2007-08-19 12:53:34
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请回答得详细一点
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黄瓜 (《本草拾遗》)
【异名】胡瓜(《千金·食治》),王瓜(《滇南本草》),刺瓜(《植物名实图考》)。
【来源】为葫芦科植物黄瓜的果实。
【植物形态】黄瓜 一年生攀援状草本,全体被粗毛。
茎细长,被刺毛。
具卷须。
单叶互生;叶片三角状广卵形,长宽各约12~18厘米,掌状3~5裂,裂片三角形,先端锐尖,两面均有粗毛,叶缘具锯齿;叶柄粗,具粗毛。
花单性,雌雄同株,有短柄;雄花1~7朵,腋生;雌花1朵单生,或数朵并生;萼5裂,裂片钻形,长8~10毫米,具长毛;花冠黄色,5深裂,裂片椭圆状披针形,先端尖锐;雄蕊分离,着生于花萼筒部;花丝短,花药长椭圆形;子房下位,花柱短,柱头3枚,胚珠多数。
瓠果圆柱形,幼嫩时青绿色,老则变黄色;表面疏生短刺瘤,并有显著的突起。
种子椭圆形,扁平,白色。
花期6~7月。
果期7~8月。
全国各地均有栽培。
本植物的根(黄瓜根)、茎(黄瓜藤)、叶(黄瓜叶)亦供药用,各详专条。
【采集】7~8月间采取果实,鲜用。
【化学成分】黄瓜含葡萄糖、鼠李糖、半孔糖、甘露糖、木糖、果糖以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类。
尚含咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸、维生素G(即核黄素)和维生素C-10.3毫克%。
又含挥发油1毫克%,其中60%为2,6-壬二烯醇,10%为2,6-壬二烯醛。
黄瓜头部多苦味,苦味成分为葫芦素A、B、C、D。
种子含脂肪油,其中油酸58.49%、亚油酸22.29%、棕榈酸6.79%、硬脂酸3.72%。
【药理作用】葫芦素C在动物实验中有抗肿瘤作用,毒性较低。
【性味】甘,凉。
①《千金·食治》:味甘,寒,有毒。
②《日用本草》:味苦,平凉,无毒。
③《医林纂要》:甘酸,寒。
【归经】①《本草求其》:入脾、胃、大肠。
②《本草撮要》:入手、足太阴经。
【功用主治-黄瓜的功效】除热,利水,解毒。
治烦渴,咽喉肿痛,火眼,汤火伤。
①《日用本草》:除胸中热,解烦渴,利水道。
②《滇南本草》:解疮癣热毒,消烦渴。
③《陆川本草》:治热病身热、口渴,烫伤;瓜干陈久者,补脾气,止腹泻。
【用法与用量】内服:煮熟或生啖。
外用:浸汁、制霜或研未调敷。
【宜忌】《滇南本草》:动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。
【选方】①治小儿热痢:嫩黄瓜同蜜食十余枚。
(《海上名方》) ②治水病肚胀至四肢肿:胡瓜一个,破作两片不出于,以醋煮一半,水煮一半,俱烂,空心顿服,须臾下水。
(《千金髓方》) ③治咽喉肿痛:老黄瓜一枚,去子,入硝填满,阴干为末。
每以少许吹之。
(《医林集要》) ④治跌打疮焮肿:六月取黄瓜入瓷瓶中,水浸之。
每以水扫于疮上。
(《医林集要》) ⑤治火眼赤痛:五月取老黄瓜一条,上开小孔,去瓤,入芒硝令满,悬阴处,待硝透出刮下,留点眼。
(《寿域神方》) ⑥治汤火伤灼:五月掐黄瓜入瓶内,封,挂檐下,取水刷之,良。
(《医方摘要》)
黄瓜纤维丰富、娇嫩,食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。更使人瞩目的是黄瓜的美容护肤作用,黄瓜中的丙醇二酸可以减肥。鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶,能有效促进机体新陈代谢,促进血液循环,达到润肤美容。
夏天用青嫩的黄瓜美容。把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤平稳,同时排除毛孔内积存的废物,去除褐斑,使肌肤更加美丽,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。
方法:把一根鲜黄瓜切成薄片,先用热毛巾在脸部仔细擦试,接着仰面将黄瓜逐一贴在脸部,鼻子等不好贴部位,可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右,最后再用热毛巾把面部擦试干净。黄瓜美容法坚持每天做1次,能使皮肤柔润,毛孔内不积存污物,肌肤焕然一新,达到清洁靓肤的效果。
但要特别注意的是,小黄瓜对虚寒体质的人,特别是老人和小孩,并不适合。
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