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我们家乡有一种食物,既可以生食,也可以巢菜,是什么啊? 家乡人叫"凉薯" 不知道它的学名是什么啊?哪位大虾可以告诉我啊 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 凉薯 凉薯，别名沙葛、豆薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。 凉薯属豆科，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂 |