您现在的位置： 
胃病吃什么食物比较好 我是想知道吃些什么食物对胃的保养比较好？ 不想吃太多的药 休闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 现代中年人由于工作压力大，家庭负担重，健康状况常常亮起红灯，即处于亚健康状态，而胃病是其中较常见的一种疾病。为此，市中医院王邦才主任医师对如何预防、调理胃病提出了自己的看法。 俗话说胃病生百病。得了胃病后必然引起消化吸收障碍，引起体质虚弱病变。同时，鲜为人知的是，慢性胃病还常常引起顽固性眩晕头痛、失眠多梦、容易疲劳、经常感冒、记忆减退、急躁易怒、抑郁寡欢、性欲低下等多系统多脏器病理现象，尤其是中年人，更易引起上述症状。 所以胃病的预防很重要。王邦才医师介绍说：发现胃部症状，要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心，不可求速效。保持良好的饮食习惯，保证定时饮食，不暴饮暴食，禁忌烟酒糖茶。家庭成员有胃病的尽量分餐，慎用或不用对胃粘膜有刺激破坏性的药物。 除了积极的治疗，胃病的自我调养是相当重要的，根据王邦才主任医师治疗胃病的经验，慢性胃病的调养主要从以下几个方面入手： 1、饮食调养：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生热化燥，对胃部不利。 2、精神调整：临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的最为多见。因此保持精神舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。 3、慎起居、重锻炼：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了胃病更应当注意，按时用药之外，还要有严格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌。同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃病的康复有着重要的意义。 喝茶有助于身体健康的说法又有了新依据。一项最新研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。 多喝绿茶可防慢性胃病 据5月号《国际癌症研究》杂志报道，美国加州大学洛杉矶分校癌症研究中心的研究人员发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低。科研人员挑选了2200余位调查对象，根据他们的年龄、性别、吸烟与否、饮酒数量等因素进行分析研究，结果显示，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48％。 科学家是首次发现绿茶具有预防慢性胃病的功效，这对于今后降低胃癌发病率、向胃癌患者提供饮食疗法具有重要意义。 冬季护胃有讲究 胃病的致病因素与免疫因素及药物、食物、疾病、精神因素等有密切关系，还与气候因素密切相关，寒冷的气候常会导致胃病发作，所以在冬季到来之际，适时保养、积极护胃、预防胃病发作有特殊意义。 冬季如何护胃呢？ 及时增加衣裤御寒，防止受凉。骑摩托车、助力车及自行车的胃病患者忌衣着单薄。最好用一个护兜保护腹部。生活起居要有规律，精神要愉快，避免“生闷气”。体育锻炼要适当，晨练勿过早，锻炼后要及时穿衣。 忌饮烈酒。烈性酒可强烈刺激胃粘膜，能使胃粘膜充血、水肿、糜烂甚至出血。酗酒对胃的损伤更大，常导致上消化道大出血。 忌食坚硬、粗糙、油腻、过冷或过热的食物。冬令喜吃火锅的人尤应忌吃过烫食物，以免刺激和损伤胃粘膜，加重病情，诱发出血。 少吃或不吃过咸的腌制品、熏烤食品，以减少致癌物的侵害，减少胃癌的发生。 此外，还应忌烟、忌浓茶和咖啡。查有幽门螺旋杆菌阳性的病人，建议改用分餐制或使用公筷进食。 秋凉胃里需“暖和” 每逢秋凉时节，一些原来患有胃病的人常易复发，严重者还会引起胃出血、胃穿孔。 医疗气象学研究认为，这是由于气温、气湿、气流等气象要素变化较大引起的。入秋以后，特别是在深秋时节，北方来的冷空气不断向南侵袭，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。 因此，天气转凉后需预防胃病复发，其要点如下： 一、防止腹部受凉。俗话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”。要随气候的变化，适时增加衣服，夜间睡觉时要盖好被子，以防止腹部着凉，导致胃病复发。 二、加强体育锻炼。金秋时节，是体育锻炼的大好时光，参加体育锻炼，有利于改善胃肠道血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会。 三、注意饮食调养。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定食定量，使胃中经常有食物中和胃酸。同时，还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。 四、讲究心理卫生。人们要经常保持精神愉快，情绪乐观，心理健康，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。 五、避免药物刺激。临床实践证明，某些中西药物的刺激，可使溃疡面扩大，病情加重。因此，应禁服强的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防风、威灵仙等对胃粘膜有强烈刺激性的药物。如因病需要服用这些药物时，应饭后服用，或同时加用治疗胃病的药物，如雷米替丁、甲氰咪胍等。 保养好你的胃，胃病的调养与防治 急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡是常见病。一般因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性上腹疼痛，严重时会有黑便与呕血。经药物治疗后，症状缓解或消失；如无效，应进一步作X线钡餐及胃镜检查，以除外穿孔、梗阻或恶变的可能性。 慢性胃炎的调养与防治 人们常说“人食五谷杂粮，孰能无疾”。而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。总的来说进食时做到以下几点，慢性胃炎要以说已治愈了一半。 宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。 宜节。饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。 宜洁。注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。 宜细。尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。 宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。 对于较严重的慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎，仅依靠注意饮食是不够的，应配合适当的中药治疗。中国中医研究院在临床上运用中医“活血托疮”的治疗原则，以活血化瘀来改善胃内血流循环以消炎解毒来解决胃内炎症，配合正确饮食，对治愈慢性胃炎是有帮助的。 胃及十二指肠溃疡病人食谱 胃及十二指肠溃疡病是一种常见病，专家们估计，约有10%左右的人在一生中患过此病，近年来药物治疗有很大进展，但饮食治疗的配合仍是十分重要的方法。 在溃疡活动期，并不像以前那样要求禁食或少食多餐，进冷流食或少渣半流食即可。 好转后，可吃普食，但要求营养平衡。 消化道出血是溃疡病常见并发症，此时除非呕血不止或病人处于休克状态，不宜采用饥饿疗法。因为进食可有效中和胃酸，降低出血的危险性。此时宜少量多次进食冷牛奶、冰淇淋、凉藕粉、稀饭、凉面汤，因为冷流食有促进血管收缩而止血的功效，可从每次100毫升的小量开始逐渐加量。 平时应准时用餐，应避免睡前进食，因为睡前进食将刺激胃液分泌。应在轻松环境中愉快地进餐，避免精神紧张，以免干扰正常消化过程。 少用带刺激性的胡椒粉、辣椒、咖啡、可可、浓茶等。因为它们大都可刺激胃液分泌，不利于溃疡愈合。过去强调多喝牛奶，现在认为不提倡过多饮用，可根据各人的习惯、喜好程度与耐受性而定。 饮食原则 食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性，含低纤维质，易于消化且具有足够营养的饮食。 以少量多餐方式进食。 进餐时要放松，保持心情愉快。 无刺激性：不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。 低纤维质：纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如：麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制不吃。 易于消化：除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要，蒸、煮、炖，糊泥状的食物，比较容易消化。煎、烤及油炸的食物较不易消化。 足够营养：虽然因为疾病的关系，在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够，在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素。 烤馒头有利保护胃肠道 日常我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再进一步分解成麦芽糖，麦芽糖进一步分解为人可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。 而淀粉在180℃~200℃的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同样，焦黄的面包皮、焦黄的炒面、烤黄的窝头等也都含大量糊精，所以也都容易消化。 烤馒头中还夹杂着不少的黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙。人吃了以后，它们能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后随同粪便一道排出体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。 慢性胃炎患者不宜大量喝啤酒 慢性胃炎的病因是多方面的，也是复杂的。但值得注意的是，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎的容易使病情加重或促使病情反复。据研究，胃粘膜主要合成一种叫前列腺素E的物质。前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃粘膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃粘膜损害。饮一定量啤酒，可抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E。但是，慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为显著。胃镜下见胃粘膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒，最好是不要饮用。 胃及十二指肠溃疡病患者忌饮牛奶 牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。 因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。 腹胀不宜吃哪些食物 腹胀的产生与饮食有密切关系。因此，腹胀患者在日常饮食中应注意以下几方面。 应避免食用易产气的食物。如萝卜、豆类、白薯、韭菜、生葱、生蒜、芹菜等。吃萝卜胀气是因为其中含辛辣的硫化物，在肠道酵解后产生的硫化氢和硫醇，抑制了二氧化碳的吸收。白薯富含植物纤维，由于植物纤维不容易被消化，易被细菌酵解为二氧化碳及氢气，易引起腹胀。大豆类食品胀气是因为大豆(黄豆)含水苏糖等寡聚糖，这些糖很易被微生物发酵产气；但大豆制成豆腐时，这些糖类已被溶在水中流失，故较少引起腹胀。 应避免进食含气的食物。例如蛋奶类、打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖蛋白及汽水。有些人认为喝汽水能助人打嗝，其实打嗝虽能令人感觉舒服，但大部分气仍在肠内。应避免消化不良。饮食中减少不易消化的食物。 |