牛奶越浓营养价值越高吗？
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  发布时间：2007-10-20 02:42:45

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现市面上出了一种浓的酸奶，可是它的配料却是奶粉，而平时纸装的酸奶或纯牛奶都是写着牛奶.到底浓的酸奶会比普通的酸奶营养高吗?奶粉脂肪是否会高些?
休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

我认为首先要认清牛奶的营养价值是什么？对吧？
牛奶的成分中被人体吸收利用的重要成分是蛋白质、脂肪、乳糖和钙。
牛奶和酸奶的营养成分基本相同，同楼上说的酸奶中除含有上述成分外，还有乳酸菌，这种有益菌分解乳糖成为乳酸有利于钙的吸收。
衡量牛奶或酸奶营养价值高不高，并不是看其是否浓稠，而是你要注意看包装上的食物成分表。看看各种物质的含量是不是符合国家标准。比如酸奶中每100克酸奶的蛋白质含量必须大于等于2.3克，否则就不是奶制品，而属于含乳饮料，营养价值就会大打折扣了，诸如此类，好好了解一下吧，呵呵，我是未来的营养师哦！国家三级哦，呵呵

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